酒店规章制度创新
制度泛指以规则或运作模式,规范个体行动的一种社会结构。这里给大家分享酒店规章制度创新,方便大家写酒店规章制度创新时参考。
酒店规章制度创新篇1
第一章总则
第一条奖励的目的在于既要使员工得到心理及物质上的满足,又要达到激励员工勤恳工作,奋发向上,争取更好业绩的目的。
第二条惩戒的目的在于既要促使员工达到并保持应有的工作水准,又要保障酒店和员工共同利益和长远利益。
第二章奖惩的原则
第三条酒店对员工的基本要求包括酒店的各项规章制度,员工的岗位描述、工作目标(承包指标)和临时工作任务。
第四条员工的表现只有较大地超过酒店对员工的基本要求,才能够给予奖励。
第五条员工的表现达不到酒店对员工的基本要求,根据情节不同,均要给予相应惩戒。
第六条记过(不含)以上处分必须征得酒店工会同意方可办理。
第七条处罚和过失单必须知达本人,本人有向上级及工会申诉的权利。
第八条该罚不罚护短的管理人员可以由人事部提出处罚,下达责任过失单。
酒店规章制度创新篇2
第一章总则
第一条为维护酒店办公秩序,提高工作效率,参照国家有关法规,结合酒店实际情况制定本制度。
第二条本制度是对酒店全体职工进行考勤与管理的基本
依据。
第三条必要的、严格的、实事求是的考勤管理,是圆满完成各项工作任务的重要保证,是提高全体职工素质的必要条件。各部门领导和有关负责人必须严抓考勤管理。
第四条自觉维护正常的办公秩序,是酒店全体员工的共同
职责,要严以律已,互相监督,确保考勤管理工作落到实处。各部门管理人员要加强检查和督促,严格管理、严格要求,以保证本考勤制度的实施。
第二章考勤管理
第五条根据国家规定,酒店二线管理人员实行标准工时制度,正常工作时间为周一至周五上午08:30-12:00时,下午13:30-17:30(冬季),上午08:30-12:00时,下午14:00-18:00(夏季)
一线岗位员工实行综合计算工时和不定时工时轮班工作制,在法定休假节日、休息日轮班工作视为正常出勤。
酒店原则上不鼓励员工加班,但出于工作需要或任务紧急,员工有责任加班,加班在一个月内调剂补休,如因部门工作安排不能补休,可逐月顺延。
第六条全体员工一律实行上下班打卡登记制度,员工上下班及加班者必须打卡,员工应按工作时间的规定准时打卡上下班。
第七条员工上下班,必须亲自打卡,如果员工替他人打卡
或由他人代替打卡,替他人打卡或由他人代替打卡的员工,双方各处罚100元。
第八条所有人员须先到酒店打卡报到后,方能外出办理各项业务,特殊情况需经上级主管批准,交人力资源部补上打卡记录,未经上级主管批准的,按迟到或旷工处理。员工上班时间内因事外出,不需要出入打卡,但必须有上级主管批准。
第九条员工上下班漏打卡,必须由直属上级主管签卡证明上下班时间,交人力资源部补上打卡记录,否则按旷工处理。每月规定签卡不得超过3次,超过3次签卡无效(特殊情况除外)。
第十条酒店上下班时间,由保安与各部门管理人员监督员
工打卡。所有上班人员均应于规定的上班时间前打卡,不得于打卡上班后外出(公出除外)。所有下班人员应先打卡后外出,外出后补打下班卡无效。
第十一条日夜轮班部门,应按时交班、接班,如果接班者未按时接班,应报请主管处理,不得擅自离去。
第十二条员工上下班及加班,必须如实打卡,如有上班打
卡后不上班或下班时不打卡,等到一小时或几小时后打卡,或没有上班找上级主管签卡,除按旷工处理外,每次加罚款20-50元以示警告,累计三次以上者,按开除处理。
第十三条上班时间开始后5分钟至30分钟内打卡到达工作
岗位者,按迟到或旷工处理,(5分钟之内不计,5分钟至30分钟内,按迟到或早退一次处理,扣罚5元,超过半天按旷工一天处理,超过30分钟以上者,按旷工半日处理。
第三章请假、休假管理
第十四条员工请假必须先填写请假条,按管理权限审批,到人力资源部备案后方可休假,特殊情况应在事后及时补上,请假实行累计管理制度。
第十五条请假的类别、期限
一、年休假:员工在本酒店工作满一年后,可享5天带薪假,每递增一年则增加一天假,以此类推,年假最多不超过15天。如当年事假或其他假超过15天者,不再享受当年年假。年假必须在本年度内休完,不得累计或预休。
二、法定假:所有员工每年均可享受11天法定休假,即:“元旦”1天、“春节”3天、“清明”1天、“五一”3天、“端午”1天、“国庆”1天、“中秋”1天,法定公休假内值班、加班者,部门安排补休或按规定计发加班工资。
三、病假:凡休病假的员工必须持酒店指定医院开具的病情证明,按请假程序报部门及直接管理人员同意后,方可休病假,不按规定程序请假、续假者;一律视为旷工及严重违纪行为。病假期超过本人法定医疗期的,解除劳动合同。病假期间不发工资(工伤除外)。
四、事假:员工必须有充分的理由方可请事假,部门及酒店有权根据工作需要,酌情审批员工事假,未获批准而擅自休事假者一律视为旷工及严重违纪行为。员工请事假三天以内(含三天)者,由本部门经理审批并交人力资源部备案,事假四天至半个月以内的,由本部门经理批准后再报总经办批,超过半个月的假期须总经办审批并报总经理。员工每年累计事假超过三十天者,酒店有权辞退。事假期间不计发工资及相关津贴、补助费等。五、婚假:在酒店工作满一年的,按法定结婚年龄(女20周岁,男22周岁)结婚的,可享受3天婚假。符合晚婚年龄(女23周岁,男25周岁)的,可享受晚婚假15天(含3天法定婚假)。
六、丧假:员工直系亲属(父母、岳父母、公婆、配偶及子女)去世,可休3天丧假。
七、产假:在酒店工作满一年后怀孕的女员工,可在生育后按国家规定享受产假,产假期间不享受工资,酒店为其办理生育险。
八、调班:员工因工作需要或其他原因需要调班,需提前一天提出申请,营运相关岗位人员由于工作性质的特殊性,需与其调班的对接人在该申请签字确认后,经部门经理签批后方可生效。原则上非工作原因需要调班的情况一个月不得超过三次。
第十六条考勤处罚规定
一、迟到或早退:上班或下班5分钟之内不计,5分钟至30分钟内,按迟到或早退一次处理,扣罚5元,超过半天按旷工一天处理,超过30分钟以上者,按旷工半日处理。
二、旷工:旷工按工资的三倍处罚,连续旷工三天以上或当月旷工累计超过五天,酒店可以解除劳动关系,并除名。
凡下列情况均以旷工论处:
(1)采取不正当手段,涂改、骗取、伪造休假证明;
(2)未请假或请假未被批准,即不到岗;
(3)不服从工作调动,经教育仍不到岗;
(4)打架斗殴、违纪致伤造成无法上岗;
(5)其他违规违纪行为造成缺勤。
三、考勤罚金在工资内扣除。
第四章附则
第十六条各部门若有员工请假隐瞒不报,未到人力资源部备案、或有私自停班的现象,一经查出对该部门责任人将严厉处罚。
第十七条凡酒店员工对违反考勤制度予以举报查实者,对举报人予以奖励十元每次。
第十八条本制度自公布之日起执行,今后若国家法律法规变更将作相应的调整。
第十九条本制度由酒店人力资源部负责解释。
酒店规章制度创新篇3
一、保安职责:
1、服从命令,听从指挥,严守纪律,服从管理,坚决完成任务。
2、尊重公司领导,关心同志,爱护集体荣誉。
3、遵纪守法,严格执行公司各项规章制度。
4、认真履行职责,积极热情工作,文明大胆管理,依章办事,对不服从管理的员工,可扣留其工作证,上交有关领导处理。
5、着装整齐,举止大方,精神振作,文明执勤,礼貌待人,树立公司良好形象。
6、努力学习法律、法规、业务知识,提高思想政治觉悟及业务技能。
7、积极参加消防、体育锻炼,增强体质,做公司合格保卫人员。
8、严格要求自己,以身作则,按时交接班,认真做好本职工作,上班期间严禁与无关人员在值班室聊天、打瞌睡,认真做好车辆、物资、信件和外来人员的登记工作。填写好交接班记录,保证正常的生产、生活秩序,确保公司财产及人生安全。
9、对联系业务和会见公司领导的,必须先打电话联系,征得允许后方可入内。
10、见到公司领导副总以上和小车进出必须敬礼。
1、提高警惕,加强厂区巡逻、防火防盗。预防突然灾害及其它事故隐患;发现可疑人员及公司员工打架斗殴的,需及时处理或报告,对财务、物资部门重点巡视。
2、完成公司主管以上领导交办的其它各项任务。
二、岗位制度:
进出门管理:
1、员工出入必须佩戴工卡,工卡佩戴左胸前,相片朝前,未佩戴或佩戴不规范的,保安有权纠正或不准进入公司。凡有特殊情况,如遗失、损坏、未能佩戴的,由各部门一把手在本世纪内30分钟内亲自到保安处登记领入,若部门负责人未能按时到保安处登记领入,经确认是公司的员工,发款50元后,由保安放行。
2、每天22:00登记进出公司人员名单,零班负责统针24:00进出厂人员名单,并报办公室,不含三班倒人员。
3、凡是没在公司住宿登记人员一律不准在公司内留宿。
4、分公司工作人员凭《贵宾证》进出,要求相关部门经办人提前到保安处办理或办公室通知其人数后在前门发放《贵宾证》并负责相应登记工作。
5、常住及确需经常出入的家属上幼儿园及以下小孩免办理凭家属证出入。
6、外来基建施工、安装人员、实习人员一天以上进出凭《临时工卡》。
7、外来临时维修、施工安装人员、会见公司领导、联系业务、送货、结帐等人员原则上一天内,凭有效证件换《会客证》进公司,离厂时换回。
8、住公司外的员工家属包括小孩原则上不得进入公司,探亲家属及偶尔来访的亲朋好友,先电话征得办公室同意后,办理相关手续,方可进入。
车辆管理:
1、公司小车进出凭派车单,保安凭有效《派车单》验证后开门放行,特殊情况电话通知通确认。
2、小车《派车单》批准权限人:。
3、货车《派车单》批准权限人:,并开箱检查。
4、、可随时出车,公司接送小孩、去银行、抢救工伤可直接出。
5、接送小孩时间为:早上7:30分送,中午11:30接,中午13:50送,下午15:40接,下午17:20分接。
6、所有摩托车含外来人员一律自东门进出,并停放在车棚线内
7、办公$$$、老宿舍$$$、制药厂、骑自行车人员一律自前门进出,并停放在宿舍$$$自行车棚线内,要求按规定路标行驶、进出公司必须下车。其余自行车含外来车一律停放新车棚自行车区,新车棚停放车辆时,要求停放整齐,不得压线,严禁从草坪上进出。
8、送货车辆摩托车、自行车、麻木不准进入生产区,货物很重,用手拿不方便的除外,严禁的士进入公司。
9、货运车辆到后,由保安检查登记,并征得相关人员同意后方可入内,车辆进入公司随行人员不得超过2人,并按指定地点停放,驾驶员必须严格遵守公司的有关规定,不得随意离开货车,更不得进入办公区、车间、仓库办公室若须联系由保安负责通知相关人员,原则上只准司机进入公司卸货,严禁货车停入公司后司机在车上睡觉。
交接班制度:
1、认真做好值班记录,清点值班用品,交接清楚方能换班,未交清事项由上一班保安负责。
2、交接班程序:上班提前10分钟在宿舍$$$前集合,带队齐步走,进行交接班,要求严肃,整齐,头不要东张西望,交接清楚,接班人签字后交班人方能离开,零班提前15分钟,零班下班后,每人做50个俯卧撑。
例会制度:
1、日例会:各班接班前由班长主持会议,交代每日工作重点及上一班出现的问题。
2、周例会:每周六早上8:10,由队长召集主持全体保安队务会,要求统一着装,按时到会,并作好记录。主要内容:总结上周工作情况及各种制度执行情况,解决和分析出现的各种问题,布置下周的工作。要求除必要上班人员外其余人员全部参加,无故一次不参加训练罚款20元,量化考核扣5分,超过三次作辞退处理。
训练制度:
体能要求:每半年对全体队员进行体能测试:项目有:100m、1500m、立定跳远、引体向上、双杠壁屈、屈臂悬垂、仰卧起坐、俯卧撑。
酒店规章制度创新篇4
1、每日班前检查服务员的仪表、仪容。
2、了解当时用餐人数及要求,合理安排餐厅服务人员的工作,督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作。
3、随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况,要在现场进行指挥,遇有VIP客人或举行重要会议,要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准,并亲自上台服务,以确保服务的高水准。
4、加强与客人的沟通,了解客人对饭菜的意见,与公关销售员加强合作,了解客人档案情绪,妥善处理客人的投诉,并及时向中餐厅经理反映。
5、定期检查设施和清点餐具,制定使用保管制度,有问题及时向餐厅经理汇报。
6、注意服务员的.表现,随时纠正他们在服务中的失误、偏差,做好工作成绩记录,作为评选每月最佳员工的依据。
7、负责组织领班、服务员参加各种培训、竞赛活动,不断提高自身和属下的服务水平。
酒店规章制度创新篇5
一、为了鼓励和激发部门培训员积极性,人事部将每年评选“年度优秀培训员”,评选名额、评选条件及奖励办法按酒店当年年终评选先进方案执行。
二、完成部门培训工作较好的部门培训员可优先获得外出培训的机会。
三、酒店将不定期组织部门培训员参加培训技能课程的培训。
酒店规章制度创新篇6
第一章
一、为了提高酒店员工素质,保证酒店高水平的服务质量,加强对整个酒店培训工作的统筹管理和监督,根据《员工手册》有关规定制定本制度。
二、本制度适用于酒店全体员工。
三、人事部为酒店员工培训的主管部门。
第二章
为了更好开展培训工作,提高各项培训的实际效果,建立酒店与部门有效结合的培训机制,分层次、成体系、全方位地加强员工培训。
一、酒店培训组织——人事部
由培训主管部门行政人事部根据每年酒店经营工作计划对所属行政人事部提出培训总体要求,由行政人事部完成酒店整体培训工作的计划、组织、管理,搭建酒店培训体系,指导和监督各部门、各级培训组织开展各项培训工作。
二、部门培训组织——部门培训组
由部门一名主要领导负责,按照兼职培训员选拔标准选定部门兼职培训员,选拔比例在5%—7%范围以内,从而组成部门培训组,搭建起部门培训组织。
部门培训组在行政人事部指导下开展部门各项培训考核工作,承担本部门的业务培训和考核任务。酒店培训主管部门对部门兼职培训员进行全面培训和考核后,认定资格。
三、兼职培训员要求与职责
1、兼职培训员的素质要求
(1)工作勤奋,爱岗敬业,品德优良,热爱培训工作,能够自觉优质完成各项任务;
(2)在部门工作至少半年以上,且是经理或者说主管以上;
(3)受过相关专业岗位技术培训,取得岗位资格证书;
(4)熟练掌握本部门相关专业的理论知识、实际操作技术技巧,熟悉工作程序、质量标准、规章制度等;
(5)具有一定的语言和文字表达能力,良好的沟通技巧,能够独立查阅资料、编写总则培训机制
教案、备课,有一定讲课技巧;
(6)工作作风认真、严谨,具有较强的责任感和好学进取精神,能够自觉学习新知识、新技术,不断提高业务水平。
2、兼职培训员职责
(1)按照酒店月度培训计划,参与制定本部门月度培训计划,拟定落实方案并组织实施。
(2)按照部门月度培训计划,合理安排时间,处理好工作与培训的关系,积极组织员工培训,落实完成培训计划。
(3)做好对部门岗位员工、新员工、实习生的岗位技能、服务知识等以示范动作、直接演示的方式进行直接培训指导。
(4)备课。收集资料、查阅有关教材,结合部门服务工作实际情况编写教案,写出简明有效的培训步骤,做好备课、资料收集工作组织教学。
(5)培训之后要提出复习提纲,拟定考核办法,组织考核验收,注重培训效果。有责任在工作中及时纠正员工服务中出现的技术性、服务性错误。
(6)作为基层的培训人员,应不断学习,熟练掌握各项技能,在服务工作中起到榜样带头作用。
(7)加强学习,增长专业理论知识,不断改进教学方法,提高培训能力。
(8)负责员工培训考勤的登记、汇总、记录、上报、归档;
(9)建立部门培训教案并收集培训资料;
(10)协助行政人事部开展相关培训工作,协调培训与部门工作的关系。
四、部门兼职培训员必须每月至少组织一次部门培训。行政人事部将每月底对各部门培训员培训小时数进行统计,如无正当理由,连续两个月未进行任何培训的培训员将被取消“部门兼职培训员”的资格,并在酒店通报;对于员工未达到每月接受四小时培训的部门,行政人事部将以书面形式通报至部门经理,以督促部门加强兼职培训员的工作。
第三章
一、培训计划培训的管理
1、酒店培训主管部门根据当月酒店经营工作重点,制定酒店整体培训计划,于每月28日将下月的月度培训计划发至各部门。
2、各部门根据酒店月度培训计划安排并结合本部门实际工作需要,提出部门每月培训重点,部门兼职培训员按照要求制定相应月度培训计划,经部门领导审核同意后,于每月30日前报行政人事部备案汇总。
二、培训课时
1、酒店一线部门(餐饮部、客房部、前厅部、销售部、安全部)全年接受培训时间不能少于48小时(新员工入职培训时间除外);其它部门全年接受培训时间不能少于24小时(新员工入职培训时间除外),如未能达到规定的培训课时量或未参加规定的晋升、调级培训课程,将影响员工本人的晋升、调级以及奖励等。
2、部门每个培训课程时间必须在45分钟以上。
3、人事部按季度统计部门培训时间量进行汇总通报,对于未能按规定培训时间进行员工培训的部门提出整改意见,部门员工全年未能达到规定培训时间量的部门将影响部门和兼职培训员的年终评优。
三、培训考勤
1、各部门在收到酒店培训计划安排后,应严格按计划要求将参加培训员工名单报人事部,并组织员工按时参加培训。对迟到、早退或旷课行为,各部门将按照酒店的考勤和有关处罚规定执行,并将考核结果交人事部备案。
2、如因部门工作安排导致员工培训缺席时,部门经理必须以书面形式提前一天知会人事部,无部门经理确认的请假将按酒店考勤和有关处罚规定执行。人事部不接受口头请假。
3、部门每次培训,部门培训员必须进行考勤登记,并于每月1日将上月部门培训考勤与培训完成报告交行政人事部核查与备案。
4、人事部根据各部门上交的部门培训考勤表、部门培训报告,并结合每月对各部门培训跟进检查记录做出月度培训报告,于每月10日报总经理审阅并通报给各部门。
四、培训检查与考评
<一>部门培训检查
1、现场跟进。行政人事部根据各部门所提供的部门培训计划进行每次部门培训跟进,以确认部门培训人数、培训课时、培训主题内容等,并对部门培训组织情况、培训员的培训技巧等进行跟进。
2、及时反馈。如果培训计划临时有所变化,各部门可提前半天通知行政人事部,如行政人事部人员已至培训现场时,部门再提出培训取消则视为无效,行政人事部将按未完
成培训计划记录。
3、培训座谈会。每月定期召开的培训员会议将对酒店各部门的培训情况进行通报,并收集部门培训需求建议。各部门兼职培训员应按时参加培训员会议,如因工作原因无法参加则需按培训考勤要求办理请假手续。
4、培训记录。各类培训工作都应有记录,以便对员工的受训情况进行跟踪。行政人事部将每月汇总的员工培训课时量与部门进行核对,并建立各部门培训档案。、
5、培训协调。部门培训时如需要使用酒店培训教室,或请其它部门培训员讲课可与行政人事部联系进行统一协调安排。
<二>培训考评
1、各部门培训的考评由人事部组织进行。人事部将定期抽取各部门培训课程进行考评,参加考评人员主要为人事部专职培训人员和部门兼职培训员。
3、评分。人事部将于每月末汇总各部门培训落实和组织情况,根据《部门培训考核表》对各部门培训工作进行评分,并将评分结果通报总经理与各部门经理。
五、交叉培训
1、交叉培训是为了提高员工综合素质能力,掌握多种技能,同时节约人力成本,由人事部与各部门一起统一安排酒店员工本人岗位之外的其他岗位技能培训。
2、交叉培训的前提条件:一是部门需要;二是接收部门工作能安排。
3、交叉培训程序:人事部发出交叉培训通知
交叉培训员工到人事部报到
员工写出自我评估
六、店外培训
1、店外培训申请程序
根据部门实际工作需要,部门经理可向行政人事部提出参加店外单项培训的申请,经人事部审核,报总经理批准同意后,由人事部办理有关参加培训手续。
经以上程序参加培训的员工,培训中产生的相关费用从酒店培训费中报销。
2、参加上级组织的培训
人事部或相关部门根据实际工作需要提出参加培训建议,经总经理批准后,由人事部办理有关参加培训手续。
经以上程序参加培训的员工,培训中产生的相关费用从酒店培训费中报销。
3、凡由酒店出资,参加店外培训的员工,须与酒店签订相应服务期限的《培训协议书》。
a)培训经费在1000元以内的,服务期限为一年;
b)培训经费在1000元—20__元,服务期限为二年;
c)培训经费在20__元—3000元,服务期限为三年;
d)培训经费在3000元以上的,服务期限为四年。
培训证书管理:
e)员工凡参加由酒店出资培训并取得相应的证书,在服务期限内应将证书原件交由
人事部保管,员工本人可持证书复印件。
f)员工工作满规定的服务期限后可持有证书原件;无论何种原因,员工未能工作满
规定服务期限而离店,则须按《培训协议书》中所约定的条款相应扣回培训费用后,方可拿到证书原件。
七、培训经费
1、培训费报销程序
2、因工作岗位需要必须取得上岗资格证书的员工,外出培训并取得资格证书者,该培训中所产生的一切费用由本人承担;对于员工在酒店服务满一年后,若其持有的上岗资格证需要年审的,其年审费用从培训费中报销(持证员工应提前一个月向行政人事部提出年审证书费用的报销申请),年审结束后,员工在酒店服务期为一年。
3、非酒店专职培训人员参与酒店培训,可按50元/小时收取培训课时费。
4、酒店培训经费统一由人事部进行申请、审核管理。
八、代培管理
人事部门可结合酒店经营工作情况承接外单位的委托培训,培训方式为来店实习式培训、前往店外培训等。
1、来店实习式培训(含实习生),来店实习人员的就餐、住宿费用由酒店统一安排,同时将根据实习岗位及工作性质,酒店支付相应工资。
2、店外培训主要为外单位进行服务或管理等内容的培训,根据课程内容难易程度,接受外单位委托外出培训收费标准,员工级每人每天200元,主管级每人每天300元,部长级每人每天400元,部门经理级每人每天500元。培训费用分配:上班时间店外培训,酒店按6:4分配,酒店占60%,派员部门占40%;下班时间店外培训,酒店按3:7分配,酒店占30%,派员部门占70%。酒店所占部分费用,用于人事部组织的酒店内部培训支出。
九、培训的内容
1、新员工培训
(一)入职培训
1、所有新员工参加由行政人事部组织入职培训,并在课程结束后三天时间内参加课程考试。考试不及格者给予一次补考机会,补考仍不及格者将取消其入职资格。
2、新员工入职培训时间记入员工工作时间。人事部将记录考勤,对迟到、早退、无故缺席等行为将按照酒店的考勤和处罚规定执行。如确实因工作安排而无法参加培训,应由部门提前一天以书面形式通知行政人事部备案;未能在当月参加入职培训的员工必须在第二个月完成新员工入职培训课程。凡不参加新员工入职培训者,其试用转正或晋升将受到一定影响。
(二)试用期内部门培训
1、新员工(含内部调动的员工)必须接受部门的入职培训。在上岗第一天,部门经理应要求部门兼职培训员指派一名同岗位的基层管理人员或资深员工作为新员工工作的主要指导人。
2、部门培训员负责对新员工进行岗位技能培训,并在员工试用期结束前一周,将评估表和人事变动报告经部门经理确认后一同递交到行政人事部。
(三)试用期满转正考核
新员工在试用期满时,应参加由本门组织的新员工转正考核,考核内容主要为酒店知识、岗位知识、工作技能等,以理论和实际操作考核相结合。如考核不合格的,其试用期转正将受到影响。
2、在岗培训
员工在岗培训包含酒店与部门培训课程,酒店培训课程依照酒店培训体系以及相应主题每月组织进行有关公共培训课程,部门培训课程结合部门工作需要以及员工技能水平进行员工业务技能方面的培训。
(一)员工通用课程培训
1、员工依照酒店培训体系所列课程参加相应培训,培训通知中列出名单的员工必须参加该课程培训,未列出名单的员工为可选择参加培训课程。
2、连续两次列出名单未参加规定课程培训的员工,将影响其当月考勤、职位晋升和年终评优。
3、员工每年应完成规定课时的培训量。
(二)各级管理人员培训
1、各级管理人员须参加并完成酒店组织进行的针对不同级别的管理类培训课程。
2、两次以上未参加管理课程培训的.受训人员,其晋升或评优将受到影响。
(三)晋升培训
凡有职位晋升或调级的员工,需参加规定的晋升培训课程。如有两次以上缺勤或考核不及格,则视为不及格。
(四)岗位专业技能培训
由各部门按照本部门月、季、年度经营与培训计划组织实施。部门员工应参加对应的技能培训课程。
第五章培训员奖励
一、为了鼓励和激发部门培训员积极性,人事部将每年评选“年度优秀培训员”,评选名额、评选条件及奖励办法按酒店当年年终评选先进方案执行。
二、完成部门培训工作较好的部门培训员可优先获得外出培训的机会。
三、酒店将不定期组织部门培训员参加培训技能课程的培训。
第六章附则
一、本规定所指的培训不包括考察、出差等。
二、本规定最终解释权归人事部。
三、本规定自批准之日起实施,以往规定与本规定不相符的,以本规定为准。
酒店规章制度创新篇7
为配合前厅各项工作的顺利进行,规范员工的工作行为,特制定此度。
1、诚实,是员工必须遵守的道德规范,以诚实的态度对待工作是每位同事必须遵守的行为准则。
2、同事之间团结协作、互相制尊重、互相谅解是搞好一切工作的基础。
3、以工作为重,按时、按质、按量完成工作任务是每位同事应尽的职责。
以上三条是每位服务人员必须遵循的行为准则。
一、考勤制度
1.按时上下班签到、签离,做到不迟到,不早退。
2.事假必须提前一天通知部门,说明原因,经部门批准后方可休假。
3.病假须持医务室或医院证明,经批准后方可休假。
4.严禁私自换班,换班必须有申请人、换班人、领班、经理签字批准。
5.严禁代人签到、请假。
二、仪容仪表
1.上班必须按酒店规定统一着装,佩带工号牌,工服必须干净、整齐。
2.酒店要求保持个人仪容仪表,站、立、行姿势要端正、得体。
3.严禁私自穿着或携带工服外出酒店。
三、劳动纪律
1.严禁携带私人物品到工作区域。(例如:提包、外套)
2.严禁携带酒店物品出店。
3.严禁在酒店范围内粗言秽语,散布虚假或诽谤言论,影响酒店、客人或其他员工声誉。
4.工作时间不得无故窜岗、擅离职守,下班后不得擅自在工作岗位逗留。
5.上班时间严禁打私人电话,干与工作无关的事情。
6.严格按照规定时间换饭,除用餐时间外,不得在当值期间吃东西。
7.严禁在工作时间聚堆闲聊、会客和擅自领人参观酒店。
8.上班时间内严禁收看(听)电视、广播、录音机及任何书报杂志。
9.严禁使用客梯及其他客用设备。
10.严禁在公共场所大声喧哗、打闹、追逐、嬉戏。
四、工作方面:
1.严禁私自开房。
2.除行李员外,其余人员不得擅自到客房、餐饮、康乐区域。
3.当班期间要认真仔细,各种营业表格严禁出现错误。
4.不得与客人发生争执,出现问题及时报告部门经理与当领班,由其处理。
5.服从领导的工作安排,保质保量完成各项工作。
6.服务接待工作中坚持站立、微笑、敬语、文明服务,使宾客感觉亲切、安全。
7.积极参加部位班组例会及各项培训工作,努力提高自身素质和业务水平。
8.工作中严格按照各项服务规程、标准进行服务。
9.认真做好各项工作记录、填写各项工作表格。
10.自觉爱护保养各项设备设施。
11.工作中要注意相互配合、理解、沟通,严禁出现推委现象。
12.严禁出现打架、吵架等违纪行为。
13.严禁出现因人为因素造成的投诉及其他工作问题。
14.工作中要有良好的工作态度。
酒店规章制度创新篇8
一、部门简介
院劳动生活部是连接学生,食堂,后勤与物业等学院相关部门的纽带。通过成立生活管理专业委员会、深入广大同学日常生活以及广泛的收集全院学生的意见及建议等方式对与学生息息相关的餐饮、住宿、洗浴、校园内购物和教学区生活等多方面进行组织协调监督与管理,经常向学院相关部门反映学生的心声向同学们反馈学院的相关信息。此外,本部门还负责勤工俭学制度的落实与实施,同时,健全学院的劳动卫生制度,确保同学们能够生活在卫生舒适的`校园之中,并对全院性大扫除及环境卫生进行监督、维护。
二、部门编制
1、本部设立部长一名,兼做生活管理专业委员会副秘书长;
2、本部另设生活管理专业委员会负责人3名,勤工助学组负责人2名,宣传组负责人1名;
3、生活管理专业委员会下设干事x名,勤工助学组干事x名,宣传组干事x名;
4、本部专设文书1名,负责记录各项会议记录,管理本部门的档案等相关工作。
三、考核制度
1、本部例会及各项临时会议必须准时到,迟到三次或无故不到一次者即视为自动退出;
2、学生会集体活动、劳动或其他任务时,必须准时到,迟到三次或无故不到一次者视为自动退出;
3、上课或晚自习及团日活动时,若学生会有活动需离开,必须向老师或班级考勤负责人说明情况待允许后在离开;
4、平时不得打着学生会有活动的幌子请私假、旷课或逃课等违纪事项,一经查出,学生会立即除名并严格按《学生手册》处理;
5、不喝酒、不吸烟、不赌博、不聚众闹事,一经查出从严处理;
6、严格遵守学院的《学生手册》相关管理规定,如有违纪,立即除名并从严处理;
7、值班要做到准时到,不迟到,不早退,不善自离岗,如有发现,迟到两次,除名,旷职一次,除名;
8、值班时要认真填写值班记录,不得代签,不得慌填,如有发现从严处治;
9、值班时,不允许带同学来办公室聚会,打闹,媳戏等,如有发现视情节给予相应处分;
10、值班后,要认真做好值班室卫生,然后关闭窗户,关灯,电扇等锁门方可离去;
11、个人形象及其它:在校期间,不准奇装异服,要做到朴素大方,仪表整洁;
12、在校期间,不准浓状艳抹,不佩戴奇异的手饰品,不染个性的怪发等;要注意男女文明交往;
13、要礼貌待人,团结他人,互帮互助;要积极的对待工作,及时的发现并纠正工作中的错误与不足,支持好人好事,反对不良风气;
14、身为学生干部,必须树立较强的主人翁意识并且在生活学习中起到模范带头作用;
15、注意维持学生会的声誉,团结统一,服从学生会的管理与领导,完成各项交给的任务;
16、要协调好工作和学习的时间,不挂科。若有挂科取消学生会职位;
17、认真领会学生会的“十大必须”。
因诸多原因,本部以上规章制度并未完善。
酒店规章制度创新篇9
第1条为规范公司和员工的行为,维护公司和员工双方的合法权益,根据劳动法及其配套法规、规章的规定,结合的实际情况,制定本规章制度。
第2条广东__X拍卖行有限公司是在广东省工商局注册的私营企业。
第3条公司下设:财务部、业务部、办公室。
第4条本规章制度适用于公司所有员工,包括管理人员、技术人员和普通员工;包括试用工和正式工;对特殊职位的员工另有规定的从其规定。
第5条员工享有取得劳动报酬、休息休假、获得劳动安全卫生保护、享受社会保险和福利等劳动权利,同时应当履行完成劳动任务、遵守规章制度和业道德等劳动义务。
第6条公司负有支付员工劳动报酬、为员工提供劳动和生活条件、保护员工合法劳动权益等义务,同时享有生产经营决策权、劳动用工和人事管理权、工资奖金分配权、依法制定规章制度权等权利。
第7条招用员工实行男女平等、民族平等原则,特殊工种或岗位对性别、民族有特别规定的从其规定。
第8条招用员工实行全面考核、择优录用、任人唯贤、先内部选用后对外招聘的原则,不招用不符合录用条件的员工。
第9条员工应聘职位时,一般应当年满18周岁(必须年满18周岁),身体健康,现实表现良好。员工应聘时提供的身份证、毕业证、计生证等证件必须是本人的真实证件,不得借用或伪造证件欺骗。录用员工,不收取员工的押金(物),不扣留员工的身份证、毕业证等证件。
第10条公司十分重视员工的培训和教育,根据员工素质和岗位要求,实行职前培训、职业教育或在岗深造培训教育,培养员工的职业自豪感和职业道德意识。
第11条公司用于员工职业技能培训费用的支付和员工违约时培训费用的赔偿问题由劳动合同另行约定。
第12条公司对新录用的员工实行试用期制度,根据劳动合同期限的长短,试用期为15天至2个月:合同期限不满6个月的,试用期15天;合同期限满6个月不满一年的,试用期30天;合同期限满一年不满两年的,试用期60天;试用期包括在劳动合同期限中,并算作本公司的工作年限。
酒店规章制度创新篇10
1、各部门培训的考评由人事部组织进行。人事部将定期抽取各部门培训课程进行考评,参加考评人员主要为人事部专职培训人员和部门兼职培训员。
3、评分。人事部将于每月末汇总各部门培训落实和组织情况,根据《部门培训考核表》对各部门培训工作进行评分,并将评分结果通报总经理与各部门经理。
酒店规章制度创新篇11
1、现场跟进。行政人事部根据各部门所提供的部门培训计划进行每次部门培训跟进,以确认部门培训人数、培训课时、培训主题内容等,并对部门培训组织情况、培训员的培训技巧等进行跟进。
2、及时反馈。如果培训计划临时有所变化,各部门可提前半天通知行政人事部,如行政人事部人员已至培训现场时,部门再提出培训取消则视为无效,行政人事部将按未完
成培训计划记录。
3、培训座谈会。每月定期召开的培训员会议将对酒店各部门的培训情况进行通报,并收集部门培训需求建议。各部门兼职培训员应按时参加培训员会议,如因工作原因无法参加则需按培训考勤要求办理请假手续。
4、培训记录。各类培训工作都应有记录,以便对员工的受训情况进行跟踪。行政人事部将每月汇总的员工培训课时量与部门进行核对,并建立各部门培训档案。、
5、培训协调。部门培训时如需要使用酒店培训教室,或请其它部门培训员讲课可与行政人事部联系进行统一协调安排。
酒店规章制度创新篇12
1、仓管管理的基本任务和原则
(1)基本任务:采用科学的方法,不断提高管理水平,做到保管好,损耗少,节约费用,保证安全,提高效益。
(2)库房管理的原则是:适量、及时、准确、经济、安全。
2、原材料、物资的保管和记录
(1)库房按原材料和物资大类分别管理。
(2)仓管员职责:保管所管原材料、物资,记原材料、物资明细帐,验收进仓原材料、物资和出仓原材料、物资的发货。
(3)存仓原材料、物资要贯彻执行“先进先出,定期每季翻堆”的库房管理规定。
(4)要节约仓容、合理使用仓容。重载物资与轻抛物资不得混堆,有挥发性的物资不得与易吸潮物资混堆。
(5)库房对进仓储存的物资,必须按固定堆位存储,并编列堆号,在每个堆位存放物资的货位上设立“进、出、存货卡”,凡出入仓物资应于当天在货卡登记,并结出存货数,以便与物资明细帐对口。
(6)存仓物资必须做到“三对口”,即存仓物资与货卡相符,货卡结存数与物资明细帐余额相符。每月末仓管员应根据物资明细帐记录的收、付发生额和余额数字,编制“进、销、调、存月报表”,每季度盘点一次。
(7)仓管员对所保管的物资,应经常检查,对滞存在库房时间较长的物资,要主动向业务部门反映滞存情况;对存仓物资,发现霉变,破损或超保管期限,应及时提出处理意见,并填制“物资残损(霉变)处理报告书”,或“超期存仓物资报告表”,送交业务部门和财务部各一份,以便有关部门会同财务部及时研究作出处理意见。
(8)、物资保管与保养
a、根据不同类别、形状、特点、用途分库分区;保管要做到“三清”,“二齐”,“四号定位”摆放。
三清:材料清、数量清、规格清
二齐:摆放整齐、库容整齐
四号定位:按区、按排、按架、按位定位
b、保管物资应做到“十不”,即不锈、不潮、不冻、不霉、不腐、不变质、不挥发、不漏、不爆、不混、按物资保管技术要求,适当进行加垫、通风、清洗、干燥、定期涂油或重新包装,存放不当应及时改进。
c、要严格注意防火、防盗。
3、原材料,物资进出仓规定:
(1)仓库管理人员对进仓物资,凭“物资收货记录单”记明细帐。并逐一核对物资的规格,数量,质量。
(2)仓管人员对不符合质量要求及规格,数量、与发票或采购,申购部门的要求不相符的原材料、物料,必须拒绝进仓,并及时向申购部门、采购部报告。
(3)原材料、物资出仓,必须先办妥出仓手续,凭领料单或调拨单,并验明规格,数量经有关领导签注,才给予发货,同时要及时登记明细帐,并将领料单或调拨单报送财务部出帐。
(4)库房对任何部门均应按正式出仓单证发货,严禁先出货,后补办手续的错误做法,严禁白条发货。
4、库房的存量管理
(1)库房实行存量管理。库房的最高存量和最低存量由客房部经理批准后,交库房执行。
(2)所有库房物资均应在存货帐、存货卡上标明最高存量和最低存量。
5、库房的请购
(1)存仓物资达到最低存量时,库房应及时填制“请购单”,交部门经理购买,没有及时提出购买以致存货供应中断的,有关库房人员要承担工作责任。
(2)超过最高存量的请购,须按酒店(流动资金管理制度)的审批权限,批准后交采购部购买。
6、库房的盘点
(1)库房物资流动性大,为保证货、卡、账核对相符,随时掌握物资变动情况,避免短缺丢失和超储积压,必须进行经常和定期的盘点工作。
(2)经常的盘点由仓管员在日常进行,针对收发频繁和容易变质的物品,需增加盘点和察看的次数。
(3)定期的`盘点每季度进行一次,发现盘盈盘亏,应查明原因,说明情况。
(4)对于盘亏/报损的物资,须查明原因,属保管人员工作责任的,应由仓管人员承担经济责任。经常发现失职行为的,应调离工作岗位,发现偷盗等违法行为的,交酒店保安部处理。
7.物品验收:
仓管员对购回的物品无论多少,大小等都要进行验收,并做到1.购货发票与实物的名称,规格,型号,数量不相符时拒绝进仓.2.发票的数量与实物数量不相符,但名称,规格,型号相符可按实际数量验收.3.对购进的食品原材料,油味料不鲜不收,味道不正不收.4.对购进品已损坏的不验收.
物品验收后,仓管员要在收货单上签字并留一份存底。
8、其他有关规定:
(1)一切进仓人员不得携带火种,背包,手提袋等物进仓。
(2)库房范围及库房办公地点,不得会客,其他部门职工更不得围聚闲聊,不得带亲友到库房范围参观。
(3)库房范围不得生火,也不得堆放易燃易爆物品。
(4)库房不准代私人保管物品,也不得擅自答应未经领导同意的其他单位或部门的物品存仓。
(5)任何人员,除验收时所需外,不得把库房商品物资试用试看。
(6)库房应定期每日检查防火设施的使用实效,并接受保安部的检查、监督。
酒店规章制度创新篇13
1、各部门在收到酒店培训计划安排后,应严格按计划要求将参加培训员工名单报人事部,并组织员工按时参加培训。对迟到、早退或旷课行为,各部门将按照酒店的考勤和有关处罚规定执行,并将考核结果交人事部备案。
2、如因部门工作安排导致员工培训缺席时,部门经理必须以书面形式提前一天知会人事部,无部门经理确认的请假将按酒店考勤和有关处罚规定执行。人事部不接受口头请假。
3、部门每次培训,部门培训员必须进行考勤登记,并于每月1日将上月部门培训考勤与培训完成报告交行政人事部核查与备案。
4、人事部根据各部门上交的部门培训考勤表、部门培训报告,并结合每月对各部门培训跟进检查记录做出月度培训报告,于每月10日报总经理审阅并通报给各部门。
酒店规章制度创新篇14
一:前台规章制度
1.上班时间要明确应该做什么不应该做什么,不准做与工作无关的事。
2.服务态度要好,清楚掌握好客房的房态,学会灵活推销。(双多单少,多推销双人房。)
3.对自己的工作要负责,工作态度要认真。
二:前台操作(重点注意事项)
1.做好接待、订房的工作。
2.每天交接班要认真,交接好前台的账务、
3.销售了酒水要开好单据、签上开单人的姓(名)及日期。烟、扑克、火机的单要夹好,每天交接班要兑好。(每星期盘点一次)
三、早班工作流程
1.交接班:盘点好前台的现金、刷卡单;烟、火机、扑克及其它物品(有销售的要及时开酒水单)。
2.打扫前台的卫生。
四、中班
1.交接班:盘点好前台的现金、刷卡单;烟、火机、扑克及其它物品(有销售的要及时开酒水单)。
2.下午6点左右(天色微黑)开大堂灯与招牌灯。
五、夜班
1.交接班:盘点好前台的现金、刷卡单;烟、火机、扑克及其它物品(有销售的要及时开酒水单)。
2.交接班后关掉“楼梯吊灯”、“大堂吊灯”,凌晨1点左右关掉“背靠内灯”、“内圈灯”、“大堂圈灯”。
六、领班的工作职责
1、每天监督前台收银员的岗位工作,确保账目的准确,协助收银员对系统的操作。
2、监督前台的卫生清洁与设备的保养工作。
酒店规章制度创新篇15
一、本规定所指的培训不包括考察、出差等。
二、本规定最终解释权归人事部。
三、本规定自批准之日起实施,以往规定与本规定不相符的,以本规定为准。
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酒店规章制度创新篇16
1、交叉培训是为了提高员工综合素质能力,掌握多种技能,同时节约人力成本,由人事部与各部门一起统一安排酒店员工本人岗位之外的其他岗位技能培训。
2、交叉培训的前提条件:一是部门需要;二是接收部门工作能安排。
3、交叉培训程序:人事部发出交叉培训通知
交叉培训员工到人事部报到
员工写出自我评估
酒店规章制度创新篇17
一、人事资料
员工须将以下个人变更事项报知人事部门:
1、更改居住地址和电话号码;
2、婚姻状况;
3、家庭人员变更;
二、个人仪表
员工应在工作中保持衣着整洁。男性员工不可留须,头发应常修剪,发脚长度以不盖及耳部与衣领为宜。女员工之发型与化妆保持清雅。酒店女员工饰物限于手表、一枚订婚戒或结婚戒及耳钉。
三、铭牌
酒店将发给每个员工铭牌一枚,员工在酒店工作期间应佩带于胸前。如有遗失或损坏,应及时报告人事部,并办理补领手续,费用为人民币十五元。
四、更衣柜
1、酒店将安排每个员工更衣柜一只,以作更衣使用;
2、员工须经常保持更衣柜清洁整齐;
3、员工应将更衣柜上锁,酒店不负责任何财物之损失的赔偿;
4、员工不得在更衣柜贮藏饮料、食物及贵重物品;
5、员工应使用酒店发给的更衣柜锁,不得私自换用自己的锁或加锁;
6、员工不得私自相互调换更衣柜;
7、员工不得在更衣柜内放置易燃危险品;
8、酒店管理人员将不定期连同保安人员检查更衣柜;
五、制服
1、酒店将按照员工之工种发给其制服;
2、员工不得穿着制服出酒店;
3、员工应在岗前或下岗后更换制服,不得在岗位工作时间内更换制服;
4、员工应按要求定期更换制服,应保持制服整洁;
5、员工制服脱线,应及时缝补,损坏制服,按价赔偿。
六、酒店设施
酒店员工在上班期间,不得使用宾客卫生间。
七、员工签到、签退
1、各酒店除总经理以外,所有员工均需在上下班时间,执行签到、签退手续;
2、代人或托人签到、签退者,均属违犯店规,将受严重处分;
3、因公未能及时签到、签退者,应及时与值班经理签名确认。
八、值班时间表
1、酒店员工必须按照酒店编制的时间表当值,不得擅自调班,否则作旷工处理。
2、值班经理以下人员调班须征得值班经理同意,值班经理以上人员调班须征得总经理同意。
九、事假申请
1、员工如无充分理由,不能无故请事假;
2、员工如有事需请事假,应向总经理提出申请,获准后方可休假;
3、请事假期间作无薪处理。
十、无故缺勤
员工未经批准而缺勤或擅离工作岗位,按旷工处理。
十一、员工餐厅
1、员工应按企业之安排,在指定的时间和餐厅用餐;
2、员工在工作时间享有每日一正一副免费膳食供应。
十二、保安检查
1、员工上下班必须从指定之通道进出;
2、酒店授权保安人员有权检查员工手袋及包裹,员工应接受检查;
3、员工携带私人物品进酒店应在值勤保安人员处登记;
4、员工携带私人物品或非私人物品离开酒店时,应出具由总经理签署的出店证明,并交保安人员验证。
十三、私人财物
员工有责任保管好个人的财物。贵重物品不宜带进工作场所,倘有任何损失,企业恕不负责。
十四、拾遗
1、员工在工作场所范围内拾到任何财物,必须立即送交上级;
2、员工在酒店范围内若有私人物品遗失,应立即向上级和保安报告。
十五、维护声誉及爱护酒店财物
1、员工不得擅用企业名义在外从事任何活动;
2、员工应注意在社会上的言行举止,以免损坏企业之声誉;
3、员工必须爱护企业之财物,不得故意损坏或偷拿。
十六、吸烟
员工应在指定地点吸烟。
十七、通告
1、企业各类通告及指示将张贴于“员工告示栏”内;
2、员工未经授权不得在企业内张贴任何告示;
3、员工未经授权不得擅自更改任何通告。
十八、离职手续
1、凡离职员工必须到人事部门办理手续,交还企业发给的有关证件及物品;
2、员工如丢失有关证件或物品,应按价赔偿;
3、员工如不交回有关证件及物品,未按规定退赔有关费用,企业将拒绝发给有关离职证明并保留其法律上的追索权利。
酒店规章制度创新篇18
一、形象礼仪
(一)仪表的含义:
仪表即人的外表,是一个人的门面,也是一个人内心世界和内在修养的显露。仪表不等于相貌,仪表由社会属性决定,指能给他人以良好知觉的外表(不是自我感觉)。容貌是天生的,仪表是自我塑造的。如仪表堂堂,仪容秀丽等。
仪表包括:容貌、身材、服饰、举止、言谈、神态、姿态、体态等(广义)仪表是一个人精神面貌的外观体现,是人际交往中不可忽略的一个重要因素。
(二)酒店员工保持整洁个人卫生的标准:
头发:干净,无头屑,无汗味;
面容:面容清洁,化淡妆;
口腔:牙齿清洁,口腔清新,上班前不吃有刺激性气味食物;
身体:勤洗澡,无体味,无汗味,只能用清淡的香水;
手:不能留长指甲,指甲干净,不涂指甲油;
鞋袜:清洁,无异味。
(三)酒店员工的着装标准:
衣、裤(裙):穿各自岗位制服,制服清洁整齐,无污迹,无汗味,无破损,无褶
皱,无漏缝,保持衣扣齐全且标准统一,裤缝挺直,系好领结、领带及飘带,名牌佩戴于左胸上方;
鞋:穿酒店统一工鞋,皮鞋洁净光亮,布鞋洁净;
袜:男员工穿黑色棉袜或丝袜,女员工着肉色丝袜。
(四)酒店员工的饰物标准:
除手表、订婚或结婚戒指外,不戴其它饰物(餐饮部员工不得戴戒指)
(五)酒店员工的发型标准:
女员工长发:前额留海不超过眉毛,脑后长发盘起,并使用酒店统一的发结,发
网不低于衣领,不高于发际,耳后碎发用发夹固定;
女员工短发:前不过眉,侧不过耳垂,后不过肩,不留怪异发型;男员工:前不遮眉,侧不过耳,后不过领。
(六)讲究仪态,注意行为举止:
1、规范的站姿:
站姿的基本要求是:站要端正、自然、亲切、稳重,也就是人们常说的“站如松”,即站得要像松树一样挺拔。正确的站姿要领是:上身正直,头正目平,脸带微笑,微收下颌,挺胸收腹,腰直肩平,两臂自然下垂,两腿相靠站直,肌肉略有收缩感。
酒店员工的四种站姿:A、侧放式:男女通用的站立姿势。其要领是:脚掌分开呈“V”字形,脚跟靠拢,两膝并拢,双手放在腿部两侧,手指稍弯曲呈半握拳状。B、前腹式:女性常用的站立姿势。其要领是:脚掌分开呈“V”字形,脚跟靠拢,两膝并拢,双手相交放在小腹部。C、后背式:男性常用的站立姿势。其要领是:两腿稍分开,两脚平行,两脚间距离比肩宽略窄些,双手轻握放在后背腰处。D、丁字式,丁字式站姿是只限女性使用的站立姿势。其要领是:一脚在前,将脚跟靠于另一脚内侧,两脚尖向外略展开,形成斜写的一个“丁”字,双手在腹前相交,身体重心在两脚上。站立太累时,可变换姿势,将身体重心移在左脚或右脚上。无论哪一种姿势,切忌双手抱胸或叉腰,也不可将手插在衣裤袋内,更不要将身体东倒西歪靠在物体上,因为这些动作者是傲慢和懒散的表现。在正式场合,不要下意识的做小动作,如摆弄打火机、香烟盒,玩弄衣带、头发、咬手指甲等。这样不但显得拘谨,给人们缺乏自信和经验的感觉,而且也有失仪表的庄重。
2、优雅的坐姿:
坐姿的基本要求是“坐如钟”,即坐相要像钟那样端正。对酒店员工来说,还要注意坐姿的文雅自如,这是体态美的重要内容。具体要领有:入座时,轻而缓,走到座位前面转身,右脚后退半步,左脚跟上,然后轻轻地坐下。女子入座时,要用手把裙子向前拢一下。坐下后,上身正直,头正目平,嘴巴微闭,脸带微笑,腰背稍靠椅背,两手相交放在腹部或两腿上,两脚平落地面。男子两膝间的距离以一拳为宜,女子则以不分开为好。
坐姿还要根据凳面的高低及有无扶手来注意两手、两脚的正确摆法:
A、两手摆法:有扶手时,双手轻搭或一搭一放;无扶手时,两手相交或轻握放于腹部;左手放在左腿上,右手搭左手背上或两手呈八字形放于腿上。
B、两腿摆法:凳高适中时,两腿相靠或稍分,但不能超过肩宽;凳面低时,两腿并拢,自然倾斜于一方;凳面高时,一腿搁于另一腿上,脚尖向下。
C、两脚摆法:脚跟脚尖全靠或一靠一分;也可一前一后或右脚放在左脚外侧。
无论哪一种坐姿,都要自然放松,面带微笑。切忌下列几种错误坐姿:二郎腿坐姿;分腿坐姿;“O”形坐姿。坐姿中还要特别忌讳前俯后仰,或抖动腿脚,这是缺乏教养和傲慢的表现。
3、正确的步姿:
正确的步姿要求是“行如风”,即走起路来要像风一样轻盈。其基本要领是:上身正直不动,两肩相平不摇,两臂摆动自然,两腿直而不僵,步度适中均匀,步位相平向前。走路正常的人,脚印应是正对前方。此外,还要注意步位、步速和步度。
A、步位:
步位是指两脚下落到地面的位置。男子行走,两脚跟交替前进在一线上,两脚尖稍外展。女子行走,两脚要踏在一条直线上,脚尖正对前方,称“一字步”,以显优美。
B、步速:
步速是指行走的速度,男子每分钟108-110分钟步,女子每分钟118-120步。
,以体现出挺拔、优雅的风度;女子着旗袍和中跟鞋时,步度宜小些,以免旗袍开叉过大,露出大腿,显得不雅;女子着长裙行走要平衡,步幅可稍大些,因长裙的下摆较大,更显得修长、飘逸、潇洒;年轻女子穿着短裙(指裙长在膝盖以上)时,步度不宜过大,步速可稍快些,以保持轻盈、活泼、灵巧、敏捷的风度。步姿最忌内八字和外八字;其次是弯腰驼背,摇头晃脑,大摇大摆,上颠下跛;走路时不要大甩手,扭腰摆臀,左顾右盼;也不要脚蹭地面,或将手插在裤兜里。
4、标准手势:
1)常用手势类型(均用右手)
A、横摆式:
五指并拢,手掌伸直,掌心向上,以肘关节为轴,手从身侧抬起,小臂与身体呈90度角。双腿并拢,上体正直,目视宾客,面带微笑,头部微偏向伸出手的一侧或眼随手走,另一手下垂或背在身后。
B、直臂式:
五指并拢,手掌伸直,屈肘从身侧抬起,掌心向上,指向所去的方向,大、小臂间的角度以160度左右为宜,肘关节基本伸直。双腿并拢,上体正直,面带微笑,目视宾客,头部微偏向伸出手的一侧或眼随手走,另一手下垂或背在身后。
C、斜摆式:
五指并拢,手掌伸直,手先从身体的一侧抬起,到高于腰部后,再向下摆去,使大小臂成一条斜线。手势应指向所指物品,并点头微笑示意宾客。
D、曲臂式:
五指伸直并拢,掌心向上,以肩关节为轴,手臂由体侧向体前摆动,摆到手与身体相距20公分处停住,目视来宾。
2)常用的与手势相配合的语言
如:“请”、“您请”、“请往这边走”、“请往前走”、“请,我送您去”、“请从这里乘电梯上楼”、“请从这里下楼”“请跟我来”、“请坐”、“各位请”、“里边请”、“女士们、先生们请”、“请进”、“您请进”、“请用茶”、“这是您点的,请品尝”、“请在这里签字”。
3)几种工作场景中常用手势的使用分类、要领
A、迎、领客人时应使用横摆式或曲臂式手势。
B、为客人指路时应使用直臂式的手势。当有客人询问某处时,应用直臂式的手势为客人指明方向,直到客人表示清楚了,再将手臂放下,后退一步施礼,并说“请您走好”。如客人表示疑惑,要继续带领客人到要去的地方或手势能指明的地方后,方可退步转身离开。
C、请客人就坐或帮客人拿行李时应使用斜摆式的手势。如就餐服务时、会议就坐时,行李员为客人拿行李时,客房服务人员送欢迎茶时等等。
D、为客人开房门、按电梯门时应使用曲臂式的手势。当服务人员为客人开房门、电梯门,并需引领客人时,采用此手势。以电梯服务时为例:电梯门打开时,服务人员应左手扶住电梯门,两腿并拢,以标准的曲臂式手势请客人进入
电梯。
4)、服务中禁止使用的手势和手势语
A、不得使用手指为宾客指点方向。此手势含有训斥人的意思(正确的方式应为:五指并拢,掌心向上为客人指明方向。)
B、手势不得太快,有敷衍了事或漫不经心之意(正确的方式应为:指定方向后,应停顿二秒种,使客人看清楚所指的方向后,方可退步转身离去。)
C、呼叫别人时,不可掌心向上或向下,手指反复弯曲招唤。此有轻蔑之意(正确的方式应为:举起右手,向对方挥手示意)
5)使用手势的注意事项
A、手势大方、自然、舒展、到位且与其它肢体语言配合协调,勿僵直、生硬、幅度过大。
B、重复宾客所要去的方向,并用正确的手势指引。
C、与宾客对话时,应使用标准普通话,口齿清晰、语言简练,语气热情,能用一句话表达清楚的不可啰嗦重复。
D、男员工为客人指明方向时手势力度可稍大,但不得过于夸张;女员工手势柔美,但不可软绵无力。
五、各种场景中行进的标准:-
酒店员工在通道内遇见客人的行为标准是怎样的?
在通道内,应靠右行走,不得走在通道中央。如遇宾客,应面向客人,双腿并拢,侧身侍立,微笑并行注目礼,在离客人约1-1.5米的距离时,应行点头礼并用客人能听见的声音礼貌地问候客人。等客人经过后,方可离开。
二、酒店员工电话礼貌礼仪规范:
1、拨打电话的程序与标准:
1)向接听电话的人致以问候,说明部门、称谓;
2)通话时,话筒至唇下5厘米处,中途若需与人交谈,应首先向受话人致歉,并用手捂住另一听筒或按下音乐键;
3)说话主意清晰,内容清楚,不谈与主题无关的内容;
4)若在电话中不能马上回答,应请对方等待或电话稍候再挂。(告知其等待的具体时间),记录客人联系电话与姓名,轻放话筒,打过去时,先向客人致歉。
2、接听电话的程序与标准:
前台:
1)接听电话前准备好笔、纸,以便随时记录相关信息。
2)电话铃响一声接听电话,超过三声接听电话时应向对方说“对不起,让您久等了”。通话时,左手拿话筒的中下部,话筒置于唇下5厘米处。
3)拿起话筒,首先问候对方,报上岗位名称,先英文后中文两次说明。
4)语速适中,语音清晰,语气委婉,语调平和热情,避免随便的语言,不可发出刺耳的声音。
5)注意聆听。在客人说完前不要妄下结论,未听清的地方礼貌请客人重复,以免弄错;回答客人需准确,不可含糊不清。
6)如果自己不是对方要找的人,要请客人稍等并找其接听,如果要找的人正忙,要如实告诉客人或请客人留下联系方式以便转告,对于客人交待的内容,在客人挂断电话前须重复一次。
7)如需转接电话,转到相应部门时应主动告诉相应部门的接电话人“这是ххх的电话”,客人需要何种帮助,然后轻轻挂上电话。
8)电话结束时,主动向对方表示感谢或对自己未能提供帮助表示歉意。
9)待对方挂断电话,轻声挂断电话。
后台:
只需用中文问候。
3、接听电话要求:
1)遵守保密制度;
2)认真对待每一条信息,不能随便;
3)得知客人身份和姓名后,必须以对方姓氏称呼,并冠以“先生”、“小姐”;
4)通话结束前,需向对方礼貌道谢或告别;
5)轻挂电话,以免对方听到不悦的声音;
无论拨打或接听电话都不可用脖子夹着话筒与人交谈,尤其在公众场合,保持正确的姿势,不得喜形于色。
三、常用见面礼仪
(一)初次见面的礼仪
在某些场合初次与人交往时,首先遇到的就是见面的礼节,见面礼节是很重要的。真挚的问候、良好的礼貌和得体的礼节既能创造愉快气氛,尽快消除生疏感,为进一步交往打下良好基础,创造良好开端,又能给对方留下美好的第一印象。这里的介绍、握手、递名片又称为初次见面三步曲。
1、介绍
(1)为他人介绍,首先要了解双方是否有结识的愿望,双方的身份地位,做法要慎重、自然,不要贸然行事,否则可能会导致某一方的尴尬或不快。
(2)介绍人应注意礼节。首先,介绍前可说一句:“请允许我来介绍一下。”使双方有思想准备,不至于感到唐突。其次,介绍时不能含糊其辞,要说清楚,以免双方记不清或记错双方的姓名。再次,介绍时注意不要用手指指人,要礼貌地以手示意。最后,介绍时要避免过分颂扬一个人,以免被介绍人尴尬及给人造成“吹嘘拍马”的不良印象。
(3)介绍的顺序一般是:把先生先介绍给女士;把晚辈先介绍给长辈;把职位低的先介绍给职位高的;后被介绍的应该是双方中比较受尊重的人。当被介绍人都是同性别的而又无法辩明其身份、地位时,可随意介绍。集体介绍时,特别是在正式宴会上,如果你是主人,可以按照当时他们的座位顺序进行介绍,也可以从贵宾开始。公务场合的介绍只考虑职务高低。当丈夫向第三者介绍自己的妻子时,不论第三者是男是女,都应先将对方介绍给自己的妻子;当妻子向第三者介绍自己的丈夫时,不论第三者是男是女,都应先将自己的丈夫先介绍给对方。
(4)介绍某人时应该以尊重的口吻恰当地称呼。在社交场合中常见的称呼有先生、小姐、夫人和女士。如果某人有官衔或职称(如局长、教授等)则称呼其官衔、职称更显尊敬,但不能既称先生又加头衔(如某某教授先生、局长先生)。对家庭成员的介绍,注意不要称自己的妻子为“夫人”或称自己的丈夫为“先生”,应该直截了当地说:“这是我妻子”或是“这是我丈夫”。当介绍家庭的其他亲属时,要说清楚和自己的关系。
(5)介绍时,除年长者外,男子一般应起立,但在宴会桌、会谈桌上则不必,只要微笑点头示意即可。当女士被介绍给男子时,她可以坐着不动,只需点头或
微笑示意。
(6)介绍后,一般要互相握手、微笑并互致问候,在需要表示庄严、郑重和特别客气的时候,还可以在问候的同时微微欠身鞠一个躬,握手与否都可以。此外,在作介绍时,如果不知道某人的名字,最好事先找个第三者打听一下,不要莽撞地问别人:“你叫什么名字”万不得已要问,也应委婉些:“对不起,不知该怎么称呼您。”
2、握手
各国见面的礼节多种多样,握手是国际上最通用的礼节。
(1)正确的握手姿势
正确的握手姿势是:面带笑容,目光望着对方脸部,伸出右手握住对方右手,稍微用力上下摆动几下。握手要掌握好力度,不要握得太紧,也不要抓住对方的手使劲摇动,但也不要过于软弱无力,使对方感到你很傲慢、冷淡,好象是在应付差事。握手时间以三秒种左右为宜,不要久握不放,同时上身略为前倾。可以在握手的同时寒暄一句,例如:“您好!”“见到您很高兴!”“久仰!久仰!”“幸会,幸会!”“欢迎,欢迎!”等等。握手时精神要集中,双目注视对方,微笑致意,不要看着第三者握手,更不能东张西望,这都是不尊重对方的表现。
(2)握手的顺序
男女之间,男士要等女士先伸手才能伸手,如女士不伸手,无握手之意,男士就只能点头或鞠躬致意;宾主之间,主人应向客人先伸手,以示欢迎;长幼之间,年幼的要等年长的先伸手;上下级之间,下级要等上级先伸手,以示尊重。多人同时握手注意不要交叉,待别人握完后再伸手。到朋友家中,如客人较多,可只与主人及熟识的人握手,向其余的人点头致意即可。
3、递换名片
名片可分三类:一是社交名片,名片上只印姓名、地址、邮编、电话号码;二是职业名片,名片上除了上述内容外,还将所在单位、职务或职称、社会兼职等印在上面;三是商务名片,该类名片正面内容与职业名片大体相同,而背面则印上经营范围、项目等。
平时,应将名片放在易于掏出的地方。不要摸来摸去,找遍全身口袋也找不到,这样会让人觉得你是人没有条理的人;也不可将名片装在屁股后兜里,否则让人看见,会让对方觉得你不尊重他。与客人交往时,在别人作了介绍或者自我介绍之后,如果认为有必要,可取出自己的名片送给对方。递、接名片时要注意:
(1)应双手递名片,并且客气地说上一句:“请多关照!”“请多指教!”字的正面朝向客人。
(2)接名片也要双手接,接过名片后要看一遍,表示对对方的尊重。
(3)看过名片后要小心放好,可放在名片夹里或口袋里。千万不要在手里摆弄或随手往桌上一放。
正式场合最好不要直言索取名片。办法有三:一是把自己的名片主动递给对方。二是采用激将法。可说:“我们来交换名片好么?”三是采用请示的办法。如果对方是尊长,可较为谦恭地说“以后如何向你请教”;如果对方为平辈和晚辈,可说“请问以后如何与你联系。”或“如果没有什么不便的话,能否请您留一张名片给我。”
在涉外交往中,名片的使用有四个禁忌:一是名片不得加以更改,要保持干净整洁。二是不宜将所有职务、头衔都印在名片上,一般一张名片一个头衔,顶
多两个。三是在涉外交往中比较在意公务名片,一般不要印上住宅电话。四是不要象发传单那样散发名片,这会给人一种不严肃、随便的感觉。
(二)其他常用的见面礼节
招呼(点头、微笑、致意、脱帽、招手)、鞠躬、拥抱、亲吻、举手、致意、合十、作揖
(三)传递物品的礼节(重点)
一般以双手递送,如送名片。如果一手有工作(如端饮料),则不必双手递送。送茶水之类一般是缓缓送到宾客位置前的茶几或桌上后再作个“请”的手势。向宾客递送物品时还要注意:笔、刀等锐利物品,须将锐利方指向自己,身子立稳,略欠身,递送动作要轻,速度适中,体态优雅,并配以“请”字,如“请您收下”、“请您接好”等。
服务礼仪的养成途径:
1、坚持努力学习,树立礼仪意识;
2、养成良好习惯,贵在持之以恒;
3、加强道德修养,陶冶美好情操。
酒店规章制度创新篇19
1酒店员工离职规章制度
1.制定目的
规范本公司员工离职作业流程,确保离职交接工作顺畅进行。
2.适用范围
公司三职等(含)以下员工的离职作业。
3.管理部门
人力资源部为本制度的管理部门。
4.内容
4.1离职类型及申请要求
4.1.1辞职:自动请辞离职
(1)三职等(含)以上须提前一个月申请
(2)一、二职等须提前10天申请
4.1.2辞退:解雇离职
因故被解雇者,公司应事先通知员工,由其直属主管或部门经理提出申请。
4.2离职程序
4.2.1员工辞职,由本人向人力资源部索取《员工离职申请单》,并按《员工离职申请单》上所列事项详细填妥后,亲自持单向单上所列各部门办理手续。
4.2.2若属辞退情形,则由其直属主管或部门经理向人力资源部索取《员工离职申请单》,并在《员工离职申请单》上“离职原因”栏内“公司因素”的“其它”项中注明原因,其余交由员工本人持单向单上所列各部门办理手续。
4.2.3离职流程:离职申请→直接主管、上级主管签批→本部门手续办理→人力资源部手续办理→财务部手续办理→(副)总经理签核→离厂
4.4离职移交
2酒店员工离职管理制度
1、离职申请:
①基层员工辞职,提前30天申请填写《辞职申请表》,经部门总监签署,人力资源部总监审批,经总经理签署后即可。辞退、开除等其它原因离职由部门总监填写《人事变动表》,人力资源部总监复核后,呈总经理审批。
②经理级员工辞职,由其本人提前30天填写《辞职申请表》,经部门总监签署,人力资源部总监签署,呈总经理审批方可。辞退、开除由部门总监填写《人事变动表》,呈人力资源部总监复核后,呈总经理审批。
③总经理辞职,由其本人提前30天填写《辞职申请表》,呈董事长审批。辞退、开除由董事长提出、审批。
④财务经理、总监辞职、辞退与开除,由总经理提出,董事审批。
2、离职审核:经各相关部门、领导签字后生效。
3、离职交接:离职到期时,由人力资源部通知离职员工办理离职交接手续,并由人力资源部相关人员填写《员工离职交接单》。
4、离职交接主要手续
①所属部门:工作交接、物品交接、资料交接等,必须由部门负责人签字确认后生效。
②人力资源部:工作证、考勤卡、饭卡、《员工手册》、宿舍钥题及更衣柜钥匙等。
③财务部:退回工作制服(仓库)、结清各项欠拖款项。
④所有手续交接清后,由人力资源部、总经理在培训金上签字确认,如有遗失或损坏商务酒店物品,将按原价进行扣罚。
⑤员工领取培训金单到财务部领取。员工工资除高层被商务酒店劝退情况下,当时发放工资外,其它员工一律到当月工资发放日起发放。
要求:员工离职必须至通知之日起三天内办完所有手续,否则按《员工手册》规定进行处罚。
5、离店:离职员工办理完上述手续后,由人力资源部开具《行李放行条》,离职员凭《行李放行条》携带私人物品离开商务酒店及宿舍。当班保安在《行李放行条》上签名后,交回人力资源部存档。
3酒店员工入离职管理制度
1、用工标准:
所有员工在入职时必须提具清晰、准确的履历表(附照片),行政办有权利用各种方式对员工提供的信息进行调查。如信息有误,行政办有权立即开除处理。
2、入职程序:
部门招聘申请→人事部核编→组织招聘→部门面试→经理批准→办理入职手续→开始计算考勤
所有员工入职时必须提供有效的健康证明。
2)所有员工入职时必须按照财务部的制度缴纳一定数额的服装押金。
3)所有员工入职时必须出具有效的身份证、学历证明的原件及复印件。
4)新进员工试用期为1—3个月。特别优秀的,或在试用期内有重大贡献的可提前转正。转正后享受国家法定规定的相关待遇。
5)所有员工办理好相关手续后到行政部领取考勤卡、工号牌、更衣柜钥匙、《员工手册》、《考勤条例》等物品。
6)用人部门经理对新员工表示欢迎,并带新员工到工作场地实际介绍部门的工作内容、工作要求、各种设施设备的使用方法、岗位位置和工作人员。
3、离职程序:
员工辞职申请→部门审批→经理批准→办理离职手续→结算工资
1)员工需要离职时,试用期内员工必须提前3天书面提交辞职报告;转正员工必须提前1个月提交书面辞职报告。在批复以前必须按照正常的排班上下班,如不服从部门安排,按照旷工处理;不按照以上时间提前提交书面辞职报告就离职的,酒店不予批准。
2)员工未经批准擅自离岗者按旷工处理,处罚一律按行业约定俗成:旷一扣三处理。
3)员工未经批准擅自离岗者所产生的社保金费全部由其本人承担,酒店概不负责。
4)各部门接到员工辞职报告后,须立即以书面形式报办公室备案,如因延时造成酒店损失者,应由部门负责人承担。
5)社保处增减人员要求在本月的5日前报社保办。因此要求各部须在本月3日前将本月辞职人员报办公室备案。(按正常程序辞职的员工在辞职当月仍然按照企业与个人的缴费比例扣除本人保险金费,单位承担其应缴保险金费部份。)
6)员工辞职必须先交办公室签审。
酒店规章制度创新篇20
珍惜资源,节约资源是我们每一位公民的责任。创建绿色酒店,切实加强酒店的节能、节水、节电管理,搞好节能、节水、节电工作,特制定本管理制度:
一、管理原则
(一)切实增强节约意识。全体酒店人员都要充分认识到开展节水、节电、节能的重要性和紧迫性,强化节约意识,养成良好习惯,做到节约人人有责、人人有为。
(二)爱护水、电设施,保证正常的水、电供给。
(三)大楼用水用电实行二级管理,日常管理以各部门为主;工程部作为酒店的后勤保障部门,负责对各部门用水用电进行监督和检查。
二、管理制度
(一)节电管理制度
1、节约照明用电。酒店内外使用节能灯,自然采光条件较好的区域,白天充分利用自然光;夜间楼内公共区域(含卫生间)尽量减少照明灯数量。道路用灯每晚定时开关,人走灯灭,杜绝白昼灯、长明灯。
2、节约办公设备用电。办公设备不使用时要设置好节电模式,长时间不使用的要及时关闭,减少待机能耗。加快淘汰高能耗办公设备。新购买的用电办公设备必须达到规定的能效标识。非工作时间,要及时关闭电热水器等用电设备。
3、加快用电设备改造。大力推进用电设备的节电改造。因地制宜进行节电改造,确保非节能灯和其它高能耗设备逐步改造或更新。
4、严禁私自接线装灯、安插座,严禁使用电炉、热得快、电热杯、电热器等大功率电器,如需使用,应报办公室批准。
(二)节水管理制度
1、注重洗手间用水节约。加强用水设备的日常维护管理,避免出现“长流水”现象;在显著位置设置节水提示标志。
2、注重绿化节约用水。提倡循环用水,绿地用水尽量使用雨水或再生水;推广喷灌、微灌、滴灌等节水灌溉方式,禁止用自来水涌灌。
3、加强设施维修改造。经常对供水设施进行检修,认真进行管网检查,尤其要关注预埋管道使用情况,发现问题及时检修,杜绝跑滴漏现象。
4、定期观测定量分析。安排专人定时定期抄录水表,即比较分析用量,发现情况异常,立即进行管网检查,采取有效措施。
(三)其他节能管理制度
1、节约办公用品。利用网上办公系统,逐步推行网络无纸化办公,节约纸张,控制打印、复印数量以及书面材料的发放范围。
2、规范办公用品采购程序,严格审批和控制办公用品发放数量,鼓励重复利用,做好办公废纸的回收,设立定期回收制度。
3、节约通信费用。根据工作需要,正确选择固定电话、移动电话、和普通邮件等通讯方式。言简意赅,缩短通话时间,可发文字短信的尽量不用通话等。
4、合理安排工作。尽量减少使用机动车,以节约油费、过路费等。
三、检查制度
(一)开展节水、节电、节能检查。工程部派专人对所辖范围所有用电、用水的设备、设施进行定期检查,严防滴、漏、跑、冒、耗现象发生,堵塞水电浪费的漏洞。
(二)加强科学管理,工程部要发挥职能作用,加强监督与检查,实行定期检查制和不定期抽查制,发现对开长流水、白流水、长明灯、光线充足情况下开灯及无人情况下开灯、开饮水机、电脑等浪费现象严重的部门和个人予以批评以至必要的处罚。