酒店店长的工作职责

明确的职责可以使员工更好地发挥自己的能力和价值，从而提高组织的竞争力。如何才能写出优秀的酒店店长的工作职责？这里给大家分享酒店店长的工作职责供大家参考。

酒店店长的工作职责篇1

一、弘扬企业文化，熟悉并完全领会公司的企业精神、经营理念、经营定位、经营目标;

二、严格遵守公司规定的作息制度，按时打卡签到并按指定员工通道上下班;

三、了解公司发展历程与发展战略，熟悉公司基本现状与下属各营业网点。

四、按要求规范着装，佩戴工号牌、淡妆上岗，男士禁止留胡须、长发。熟悉门店员工各岗位职责，以身作则在门店起模范带头作用，能用自己的实际行动带动门店员工;

五、熟悉门店整体布局与商品配置，能够准确快速回答顾客提出的问题，带领门店员工为顾客提供良好的即时服务;

六、负责门店全体员工的考勤，请假、休假与调班的审批工作。本人的请假与休假应提前安排好工作后向直接上级提交书面申请获得批准方可，不得在节庆日、双休日请假与休假;

七、全面负责本门店卫生、纪律、服务工作，每周组织一次卫生大扫除工作，保持整洁、舒适的购物环境、营造良好氛围;

八、指导各部门主管与员工开展工作。负责试用期员工的考核、员工业绩考评晋升、跟踪老员工对新员工的“传帮带”工作，做好本门店员工的思想教育工作，提高员工工作积极性与效率。负责选拔、培养、推荐干部，为公司发展储备人才;

九、按要求对门店进行定时不定时巡视，检查并记录公司的`各项规章制度、作业规范、商品销售在门店的落实情况，如实填写《巡场记录表》，做好《工作日志》，对巡场中发现的问题记录、汇总、分类处理;

十、负责及时处理门店的售后服务、顾客纠纷、突发事件，若解决不了的问题应立即上报直接上级;

十一、负责制定全店的长期与近期经营计划与任务目标，并领导全体员工，按计划组织有序的实施执行;

十二、详细阅读与分析每月报表，检查营业进度与营业计划完成情况，并采取对策，保证酒店经营业务顺利进行;

十三、制定酒店经营方向与管理目标，包括制定一系列规章制度与服务操作规程，规定各级管理人员与员工的职责，并监督贯彻执行。

十四、建立健全酒店的组织系统，使之合理化、精简化、效率化。及时参加公司的相关例会，主持召开每周例会，广泛听取意见，商讨酒店业务，努力做到任务明确，使工作建立在制度化、程序化的基础上，并针对有关问题进行重点讲评与指示;

十五、店长对本门店安全负有最终管理责任，按照公司要求应定期不定期对门店商品、各种设备、设施、用具、材料、现金、各种卡券进行盘点。每月28号、29号，为公司集中盘点日，组织全店员工对门店商品实施全方位盘点，并组织好抽盘、复盘、数据汇总制表与审核签字工作。盘点应严格按照公司财务部规定的时间与流程要求作业，做到无漏盘、无多盘现象，快速准确、保质保量的完成盘点工作。

酒店店长的工作职责篇2

1、了解新店项目工程进度与《新店项目合同》条款;

2、审核新店经营布局图纸，房型比例与布置，及时提出合理建议;

3、根据佳捷酒店运营标准与酒店实际，提出组织结构、人员定编与工资标准方案，报主管总经理审批;

4、负责酒店人员招聘工作;

5、负责开业前员工培训与人事管理工作;

6、组织市场调研、编制市场销售计划、上报酒店房价方案与当年的经营预算;

7、负责落实酒店宣传与促销资料;

8、负责酒店开业前期的销售工作;

9、根据佳捷酒店物品配备标准，编制开业物品采购清单，上报主管总经理与运营部审批;

10、跟踪落实公司统一采购物品到位;

11、负责酒店自购物品市场询价，编制自购物品采购预算，上报主管总经理审批;

12、按计划负责自购物品采购工作;

13、根据佳捷酒店的运营标准、结合酒店的具体实际，制定酒店运营管理的实施细则，在开业前培训到每个员工;

14、根据工程进度，定期检查与反馈工程质量情况;

15、工程竣工验收后，负责装修资料与图纸交接、自查酒店所有问题，并反馈与跟进;

16、负责酒店开荒与清洁工作;

17、负责酒店各类营业许可证照的办理工作;

18、根据新店项目计划，做好开业前的.其他各项准备工作，自查合格后，上报运营部与总经理进行开业验收;

19、酒店周边关系协调;

20、完成主管总经理安排的其他工作。

酒店店长的工作职责篇3

1、根据公司要求能够出色完成公司下达的各类经营指标；

2、创建快乐、团结、积极的酒店团队；

3、负责酒店内外日常管理事务，为酒店经营创造一个良好的环境；

4、负责所管辖各单店的'安全管理工作，确保宾客和酒店的人身、财产安全；

5、制作酒店年度预算工作，负责酒店人事报表的制作。

6、保证酒店按照布丁运营标准正常健康运营。

7、按照公司的培训体系和职业生涯的规划进行人才培养

8、负责单店与职能部门公共关系维护；

9。熟悉酒店运营管理及地方相关政策法规；

10。乐观积极、工作敬业、责任心强；

11、认同布丁企业价值观，专业的服务意识、很强的学习能力；

12、执行力强，富有激情，能出色完成公司下达的各项指令；

13、出色的沟通能力、团队建设能力及承受工作压力的能力；

酒店店长的工作职责篇4

一、对酒店主要接待大堂及第一线岗位巡视观察前厅员工行为举止及客人入住退房情况。

二、察看了解客房员工清扫房间分配量，餐厅及后厨备餐状态及员工对客人服务程序。

三、对昨日经营情况分析审核及相关报表的审阅(查看大堂副理、值班经理、工程维修值班日志，夜审综合营业日报表、当日欠款离店表、当日冲账发生表及营业部门交接本)。

四、查看每日的酒店营业及毛利报表、支出日报表、房间出租报表、营业分析表、各部营业一览表、各部门营业报表;

五、征询酒店中的.客人意见2例并记录

六、与店助、值班经理勾通一天工作

七、亲自办理入住与离店客人帐务1例，并按标准演示给员工

八、抽查客房3间(含住房1间)每月至少80间，并按标准客房检查表作记录

九、检查餐厅、后厨各方面

十、完成对直接下属考核、记录与反馈

十一、下班前检查房态流量，确保收益最大化

十二、关注流量控制，预订数量与中介开通情况

十三、了解员工餐质量与数量

酒店店长的工作职责篇5

1.保证员工高品质的服务标准，以及持续而有计划的员工服务技巧及服务意识的培训

2.持续而有计划的市场营销力度、高品质的市场形象

3.完成既定的'各项财务指标;制定及更新酒店商务计划、预算、市场营销计划等

4.确保酒店各部门流畅日常运作，以及消防，安保等重大事宜

5.确保酒店硬件，软件，公共区域等设施的良好状态

6.遵守、制定、完善酒店各项管理制度，财务制度，完善各部门员工服务流程等标准化事宜

7.保证酒店大力、持续的节约开支的意识及举措

8.与社会各职能部门的协调沟通，保证酒店良好的经营环境。

酒店店长的工作职责篇6

1、负责酒店开业前的.筹备工作，包括但不限于装修跟进、工程改造、团队组建、相关证件统筹办理等;

2、全面负责酒店经营管理，领导团队完成业绩目标;

3、负责编制酒店的预算，严格控制成本费用和开支;

4、负责团队建设、考核和激励，提升服务质量和员工素质;

5、负责酒店运营中，与社会公共关系的沟通维护。

酒店店长的工作职责篇7

1、负责酒店的日常运营管理。

2、负责酒店团队的建立、培养和管理，指导培训工作，培养骨干，领导各部门员工完成整店的各项计划目标，提高整个酒店的服务质量和员工素质。

3、有效保障酒店的入住率和增值服务目标的'实现。

4、负责店内人员管理以及工作的培训等。

酒店店长的工作职责篇8

1、对酒店的经营管理负责，完成酒店的各项经营指标达成;

2、保证酒店的客房、餐饮及公共区域卫生整洁，确保顾客满意度;

3、处理门店的'紧急事务，搜集客人建议，处理客人异议;

4、开展培训工作，培养人才，提高整个店的服务质量和员工素质。

酒店店长的工作职责篇9

1、负责店面的日常经营管理，日常工作的巡查督促。定期培训和指导督导员工严格履行岗位责任;

2、负责店面的安全和日常的质量管理工作，检查和督促员工规范作业;

3、负责店面员工的岗位业务培训，组织部门培训工作;

4、负责酒店财产的管理,拟定酒店各项设备的'添置，更新和改造计划，不断完善服务项目;

5、定期考核员工的工作成绩，激发员工的凝聚力，不断提高管理效能;

8、审阅每天的业务报表，掌握当日各项数据的经营情况。熟知当日的重要来宾的有关情况和特殊要求，认真组织做好一切准备工作。

5、建立、维护良好的公共关系;

6、完成上级交办的其他工作任务;

酒店店长的工作职责篇10

1负责酒店的日常经营管理工作，对各项经营管理指标负责。

2.提出酒店的经营管理思路，协助确定酒店年度经营计划，并指挥落实。

3.协助建立健全酒店内部管理系统/运行机制及各项规章制度。

4.协调各部门关系，做好团队建设。

5.研究市场发展趋势，协调制定酒店各服务产品价格体系。

6.审定酒店的市场营销方案，不断开拓市场。7.提高酒店的`管理水平，服务质量。

酒店店长的工作职责篇11

1负责酒店的日常经营管理工作，对各项经营管理指标负责。

2.提出酒店的经营管理思路，协助确定酒店年度经营计划，并指挥落实。

3.协助建立健全酒店内部管理系统/运行机制及各项。

4.协调各部门关系，做好团队建设。

5.研究市场发展趋势，协调制定酒店各服务产品价格体系。

6.审定酒店的市场营销方案，不断开拓市场。

7.提高酒店的`管理水平，服务质量。

酒店店长的工作职责篇12

1、全面负责酒店的日常管理工作，确定酒店的经营方向和管理目标，并有实施计划的`具体方案和措施。

2、执行公司各项决议，主持酒店全面工作;安排落实酒店各部门的工作，确保酒店日常工作正常运转

3、保证经营目标的实现，及时足额地完成公司下达的利润指标，保证现有资产的保值和增值

4、定期向公司领导汇报工作，策划落实酒店经营计划及成本控制工作

5、确保酒店安全无隐患，负责酒店社会公共关系协调工作

6、制定酒店各部门各岗位的操作流程，保证酒店标准化、流程化、制度化管理的贯彻实施

7、负责组织、实施监督检查各部门的培训与工作执行情况，定期巡视，及时发现问题，解决问题

8、定期与员工进行思想交流,提高员工满意度。

酒店店长的工作职责篇13

1.保证员工高品质的服务标准，以及持续而有计划的员工服务技巧及服务意识的培训

2.持续而有计划的市场营销力度、高品质的市场形象

3.完成既定的'各项财务指标;制定及更新酒店商务计划、预算、市场营销计划等

4.确保酒店各部门流畅日常运作，以及消防，安保等重大事宜

5.确保酒店硬件，软件，公共区域等设施的良好状态

6.遵守、制定、完善酒店各项管理制度，财务制度，完善各部门员工服务流程等标准化事宜

7.保证酒店大力、持续的节约开支的意识及举措

8.与社会各职能部门的协调沟通，保证酒店良好的经营环境。

酒店店长的工作职责篇14

1、依据经营数据，制定分店年度预算及经营实施计划，随时分析研究市场变化与发展趋势，审定酒店价格体系和分店拓展方案;

2、依据年度GOP预算，做好分店成本控制;

3、认真对分店员工培训工作做好组织、实施、督导、跟踪的工作，做好分店员工的.发展计划和团队建设，提高员工满意度;

4、依据公司品牌管理标准，对分店品牌质量进行控制;

5、全面负责分店安全管理工作，落实分店安保和消防制度，保障宾客和分店员工的人身安全和分店财产安全;

6、保持与相关政府部门的良好关系，遵纪守法，树立分店的良好形象;

7、严格执行公司制定的各项规定，保证连锁化、集团化管理和发展;

8、认真仔细做好分店客户、销售、人事、培训、财务、工程等档案管理工作，保持分店经营的连续性;

酒店店长的工作职责篇15

1全面负责酒店的经营管理，领导各部门员工完成酒店的各项计划目标;

2围绕公司下达的利润指标和各项工作，编制酒店的预算和决算，严格控制经营成本;

3负责酒店团队的'建立，提高整个酒店的服务质量和员工素质;

4根据市场变化和发展，制定切实可行的工作策略，并组织实施和有效控制;

5全面负责安全管理，抓好食品卫生、治安安全等工作，确保客人和员工的人身、财产安全;

6与公司、加盟业主进行日常的沟通协调工作，确保信息畅通、有效;

7负责维护好酒店的外围关系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的内、外部形象;

8关心员工思想和生活，不断调整员工的工作状态;

9完成公司交办的其他工作。

酒店店长的工作职责篇16

1、全面负责酒店运营工作；

2、负责运营期间的市场开发和客户维护，确保酒店的平均房价，出租率等到达公司的预期目标；

3、依据季节性改变和酒店周边市场环境，制定的确有效的经营策略并执行；

4、严审查酒店各项本钱费用支出，并督导酒店节能工作，确保酒店的运营本钱和费用得到合理限制，到达预期的考察指标；5、贯彻执行公司总部的统一质量标准，确保效劳、卫生质量到达预定要求；

6、督导酒店平安工作及设备设施维护，确保设备设施的正常运展，无任何平安责任事故发生；

7、负责酒店的固定资产的保值增值，确保酒店资产的损耗率符合公司规定；

8、负责酒店员工管理，确保员工的满足度。贯彻公司的企业文化和管理制度，营造良好的.工作气氛。

9、合理配备人力资源，协调酒店各部门的关系；

10、妥当处理酒店内突发事务。

11、全面负责酒店的经营管理，领导各部门员工完成酒店的各项打算目标；

12、围绕公司下达的利润指标和各项工作，编制酒店的预算和决算，严格限制经营本钱和各种费用开支；

13、负责酒店团队的建立、造就和管理提高整个酒店的效劳质量和员工素养；

14、依据市场改变和开展，制定切实可行的市场营销工作策略，并组织实施和有效限制；

15、全面负责平安管理，抓好食品卫生，治安平安等工作，确保客人和员工的人身、财产平安；

16、负责店内人事工作的监视、指导、考核及聘请工作；

17、负责做好酒店与各界人士的公共关系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的内、外部形象；

18、制定店内公正、公允、公开的工资考核方案，利用经济杠杆到达奖勤罚懒目的；

19、负责与社会职能部门之间的协调和沟通，为酒店缔造良好的经营环境；

酒店店长的工作职责篇17

1.负责主持酒店的全盘工作，贯彻执行城市店长下达的经营管理指令，对公司总经理负责并向其报告工作。

2.负责制定本店各项业务计划，并组织、协调、指挥、控制各部门准确贯彻实施。

3.支持本店工作例会，听取汇报，督促工作进度，解决工作中的问题。

4.负责本店的日常经营管理，加强对前厅、客房工作的巡查督促。定期培训与日常指导督导各级管理人员严格履行岗位责任制。

5.负责本店的安全与日常的质量管理工作，检查与督促各部门严格按照工作规程与质量要求进行工作，实行规范作业。

6.负责本店员工的岗位业务培训，督促部门有计划地抓好培训工作，提高全员业务素质。

7.负责督促有关人员搞好卫生、成本核算等工作。

8.负责酒店财产的管理,拟定酒店各项设备的添置，更新与改造计划，不断完善服务项目。

9.认真考核下属部门管理人员的`日常工作成绩，倡导民主管理气氛，激发员工的士气与积极性，不断提高管理效能。

10.保持与其他部门的联系，协调配合，搞好工作。

11.采取有效方法，建立良好的公共关系，广泛听取与搜集宾客及酒店各部门的意见，处理投诉，不断改进工作。

12.审阅每天的业务报表，掌握当日预定、货源供应与厨房准备工作情况。了解当日的重要来宾的有关情况与特殊要求，认真组织做好一切准备工作。

13.做好本店员工的工资、奖金发放工作。

14.做好思想政治工作，抓好本店的精神文明建设，关心员工生活。

酒店店长的工作职责篇18

1、协助店长做好酒店的整体运营管理工作，及时同店长反馈并提出合理化可行性意见或建议;

2、协助店长做好酒店销售工作及客户接待工作;

3、了解酒店前台、客房、工程、中控等各部门的工作流程，具备处理突发事件的工作能力，具备店值经理的工作能力，保证酒店的正常运转;

4、抽查前台销售及服务情况;抽查房间，指导客房领班工作，定期对酒店员工进行安全、服务等方面的培训，保证酒店安全、服务及卫生的良好;

5、负责酒店易耗品库的管理，监督检查易耗品的`消耗程度、布草洗涤的把控，协助店长做好酒店的节能降耗工作，将酒店的成本控制最低化;

6、协助店长做好酒店的消防安全管理工作，保证酒店安全运营。

酒店店长的工作职责篇19

1、制定年度经营计划，并确保酒店经营和管理指标的完成;

2、定期分析酒店经营和管理状况，形成汇报意见;

3、处理住店宾客投诉和宾客意见的.收集反馈，建立相关案例库达到资源共享;

4、督导店长助理和值班经理的日常工作;

5、负责店内人事工作的监督、知道及招聘工作;

6、指导下属建立培训体系并实施培训计划，为酒店培养人才。

酒店店长的工作职责篇20

1、负责酒店开业前的`筹备工作，包括但不限于装修跟进、工程改造、团队组建、相关证件统筹办理等;

2、全面负责酒店经营管理，领导团队完成业绩目标;

3、负责编制酒店的预算，严格控制成本费用和开支;

4、负责团队建设、考核和激励，提升服务质量和员工素质;

5、负责酒店运营中，与社会公共关系的沟通维护。